濃降兼香型白酒，就是所謂的“濃頭醬尾”的白酒，濃醬兼香型白酒也是好酒的代表，這種濃醬兼香型白酒的釀造是以谷類的糧食為原來，經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵蒸餾，貯存工藝釀造的白酒，具有濃香兼醬香型酒水的風(fēng)格。
基本特色
濃醬兼香白酒的特點：將醬香味，濃香味，窖香、糧香、糧食的曲香結(jié)合在了一起，具有酒水的多種風(fēng)格。
主要作用
當(dāng)前的兼香型已經(jīng)成為了白酒中發(fā)展速度快，產(chǎn)品價格穩(wěn)定，市場前景好的產(chǎn)品，兼香型白酒也是在整個行業(yè)里處于增漲的趨勢。
現(xiàn)在的濃醬兼香型白酒由行業(yè)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的，無論是對全國的濃醬兼香型白酒都是如此，對全國的醬兼香型白酒企業(yè)來說和整個白酒行業(yè)來說，都有著一定的重大意義。
