大多數(shù)人都喜歡喝糧食酒,為什么糧食酒那么的好喝呢,到底好在哪里,先看下這里的說明。
純糧酒為什么是好酒?
糧食酒就是使用糧食釀造的白酒,其中一點(diǎn)就是純糧食白酒的工藝制作復(fù)雜。糧食酒好處就在于它的制曲技術(shù),釀造技術(shù),勾兌技術(shù)等,糧食酒制作過程多,酒的層次分明。勾兌的酒是一種工藝,各種酒的香型同樣有勾兌的流程,以及不同年份的酒之前的勾兌,并不是大家認(rèn)為的酒精與香精的勾兌。酒精酒是直接用食用酒精勾兌水而成的,沒有釀造技術(shù),通過香料勾兌的。
飲后差異
糧食酒喝后在口感上非常大,糧食酒喝下去感覺到酸甜苦辣等多種滋味,口感整體醇厚,有一種糧食發(fā)酵的味道,香而不辣喉嚨。糧食酒胃部沒有什么灼燒感,喝下去非常的舒服。酒精的酒喝下去就是味道單一,干辣,沒有酒香味。糧食酒喝后非常的舒暢嘴里有糧食味,第二天醒來依舊是神清氣爽,喝適量的酒不會(huì)上頭,頭暈。酒精酒喝起來難聞,酒后頭暈嘔吐嚴(yán)重,胃部翻江倒海,第二天醒來頭痛欲裂。