1.白酒度數(shù)高低與質(zhì)量無關(guān)
有些人認(rèn)為酒度數(shù)越高越好，其實這種想法太片面。高度數(shù)的酒精含量高，入口烈，對胃腸道不好，不擅長喝酒的人不要喝這種酒。底度數(shù)的酒刺激性小，喝起來綿柔順口，更高品質(zhì)的白酒降低了度數(shù)，用陳年的老酒調(diào)味，保證了高度的風(fēng)味又不會那么的烈。
所以度數(shù)和酒的質(zhì)量無關(guān)，高度和低度那個好，完全和自己承受的度數(shù)有關(guān)。
2.白酒為什么不標(biāo)保質(zhì)期
酒精本身就有消毒殺菌的作用，所以有害生物在酒精里10%含量也不能繁殖，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，度數(shù)高的糧食酒化學(xué)變化小，加上現(xiàn)在的密封性能好不需要標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期。
3.白酒能夠輔助美容
白酒泡姜可以祛斑：鮮生姜切成片，晾干裝入瓶中倒入白酒密封兩周。每晚涂抹一次抹到雀斑處，就能夠淡化斑、祛斑。純糧食酒與茶調(diào)制可以起到一定瘦身，抗衰老的作用。
微生物發(fā)酵后，成分處于游離狀態(tài)，能加速血液循環(huán)，促進(jìn)人體的新陳代謝。茶更能清熱解毒，兩者調(diào)制成茶酒就能在一定的程度上美容、健身。
4.愛喝酒是因為遺傳
有一種叫“醉猴”的相關(guān)數(shù)據(jù)表明，人愛喝酒是因為與猿類，人類來自于同一祖先的基因，這種基因是他們能夠分解酒精。
森林里的水果成熟后掉落愛地上經(jīng)過發(fā)酵，人類就有了向往能量食物的特征，代謝酒精的能力使我們的祖先有了消受含有酒精的水果。
5.白酒有收藏價值
老酒的價格現(xiàn)在是每年都在上升，老酒的收藏價值也高，導(dǎo)致老酒價格飛漲的原因。通常來說白酒具有收藏價格，存放的年份越長越好，一些十幾年，幾十年的名酒收藏價值更大。
收藏的酒度數(shù)在50度以上才有收藏價值，因為50度以上的白酒都是純糧食釀造的，適合收藏，這種酒會越存越香。
在選擇收藏酒的香型時，一般來說收藏些濃香型、醬香型和清香型的酒才有價值。其他的酒也要根據(jù)情況收藏，必要的時候還要找經(jīng)驗豐富的人進(jìn)行鑒定，熟悉老酒的鑒定師才能鑒定出來。
