選擇優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的4個(gè)技巧！
2019-03-01 09:59:56
相信對(duì)于一些資深的老酒友來(lái)說，選擇一款好的醬香型白酒還是不難的，但是對(duì)于很多新手來(lái)說可能就不是很清楚了。醬香型白酒是白酒的其中一種香型，還有人們稱為茅香型，因?yàn)樗闹饕砭褪敲┡_(tái)酒、國(guó)祿酒。那么對(duì)新手來(lái)說好的醬香型白酒如何選擇?今天給大家介紹下買醬香型白酒必須會(huì)懂的4點(diǎn)。
1、觀察酒色
有時(shí)候想要判斷和觀察一瓶酒是好還是劣，我們可以采用比較簡(jiǎn)單的方法，那就是觀察酒的顏色，把醬香型白酒倒進(jìn)透明的玻璃杯里面以后用手將其舉起來(lái)對(duì)著燈光，然后用我們的肉眼來(lái)觀察一下杯子里的酒的色調(diào)、透明度、有無(wú)沉淀物質(zhì)等。一般來(lái)說，好的酒液中的自然色澤都是來(lái)自于用來(lái)釀造酒的原料，而且釀造的過程匯總也會(huì)盡量保持原料的本色，所以酒體看起來(lái)會(huì)比較的透明沒有渾濁液體。
2、聞其香氣
酒的質(zhì)量是否好壞我們還可以通過聞其酒香來(lái)判斷，畢竟對(duì)于一個(gè)老酒鬼來(lái)說，對(duì)于好的醬香型白酒的香氣應(yīng)該都是非常的熟悉了的，所以只要我們聞一聞就可以輕松的判斷了。醬香型白酒的香氣一般是以香氣濃郁而且清雅為最佳上品的，所以我們?cè)诼劙拙频臅r(shí)候可以細(xì)細(xì)的嗅一下，看看有沒有香味，香味的濃度大不大，氣味刺不刺鼻。
3、觀察酒體
酒體和酒色是不同的兩個(gè)概念，而且對(duì)于一瓶酒的好壞我們也可以通過觀察其酒體來(lái)判斷，畢竟好與壞酒體相差還是比較大的，好的醬香型白酒酒體看起來(lái)比較的完美而且優(yōu)雅，但是相反，質(zhì)量越差那么其酒體看起來(lái)就越加的瘦弱和粗劣。
相信想要鑒定一瓶酒的好與劣，那么直接打開酒瓶來(lái)品嘗是最為直接的判斷方法了，不過我們?cè)谄肪频臅r(shí)候入口要慢而穩(wěn)，而且先讓酒接觸到我們的舌尖最后才到舌根，一般來(lái)說醬香型白酒品嘗起來(lái)五味會(huì)比較的協(xié)調(diào)，而且給人一種醇厚清爽的感覺，喝起來(lái)讓人十分的舒適和豐滿，而酒品嘗起來(lái)比較刺鼻和沖頭的話那么肯定不是美酒的味道，如果有咸味也不是好的白酒的正?？谖叮绻穱L出酒里面有怪味的話還有可能是酒已經(jīng)壞掉了。所以品嘗是可以直接品嘗出一瓶酒的好壞的。
如果你掌握了以上這4點(diǎn)，那么在購(gòu)買醬香型白酒的時(shí)候銷售都不敢忽悠你，市面上的銷售最喜歡不懂這4點(diǎn)的顧客，一騙一個(gè)準(zhǔn)，特別是過年的時(shí)候，噼里啪啦給你一堆好聽話，有同感的評(píng)論區(qū)舉手。
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